Ручний блендер – це справжній помічник на кухні. Він допомагає готувати ніжні крем-супи, смачні десерти та, звичайно ж, соуси. Завдяки компактності та легкому використанню, цей пристрій значно спрощує процес подрібнення та змішування інгредієнтів. Сьогодні ми поділимося трьома найкращими соусами, які зроблять ваші страви ще смачнішими, а готувати їх буде легко і швидко. А допоможе вам у цьому ручний блендер Zelmer. З його допомогою будь-які соуси готуються за лічені хвилини, а результат вражає ніжною консистенцією та насиченим смаком.
- Класичний соус Песто
Цей італійський соус чудово поєднується з пастою, рибою, овочами та навіть бутербродами. Його можна використовувати як заправку до салатів або навіть намазку для тостів. Головне – правильний баланс інгредієнтів.
Інгредієнти:
• 50 г свіжого базиліку
• 30 г кедрових горіхів
• 50 г пармезану
• 2 зубчики часнику
• 80 мл оливкової олії
• Сіль і перець за смаком
Приготування:
- У високій чаші ручного блендера з’єднайте базилік, кедрові горіхи, натертий пармезан і часник.
- Подрібніть інгредієнти, поступово додаючи оливкову олію.
- Додайте сіль і перець, ще раз збийте до однорідної консистенції.
- Соус готовий! Його можна зберігати в холодильнику до тижня в герметичному контейнері.
- Соус Гуакамоле
Цей мексиканський соус чудово доповнює м’ясні страви, тости або начос. Його головна особливість – неймовірно ніжна текстура та свіже поєднання смаків. Гуакамоле можна подавати не тільки як соус, а й як основний інгредієнт для сендвічів та буріто.
Інгредієнти:
• 2 стиглі авокадо
• 1 помідор
• ½ червоної цибулі
• 1 зубчик часнику
• 1 лайм (сік)
• Сіль, перець за смаком
• Гострий перець (за бажанням)
Приготування:
- Очистіть авокадо від шкірки та кісточки, наріжте помідор і цибулю.
- Покладіть всі інгредієнти в чашу для блендування.
- Додайте сік лайма, спеції та збийте до кремоподібної консистенції.
- Якщо любите гостріший смак, додайте трохи нарізаного чилі-перцю.
- Гуакамоле найкраще подавати одразу після приготування, щоб зберегти свіжий колір і аромат.
- Йогуртовий соус із зеленню
Легкий та освіжаючий соус ідеально підходить до салатів, риби та запечених овочів. Завдяки натуральному йогурту він виходить дієтичним і корисним, а додавання свіжої зелені робить його ще ароматнішим.
Інгредієнти:
• 150 г натурального йогурту
• Пучок кропу та петрушки
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. лимонного соку
• Сіль, перець за смаком
Приготування:
- Подрібніть зелень та часник за допомогою ручного блендера.
- Додайте йогурт, лимонний сік, спеції та ще раз добре збийте.
- Соус готовий! Він чудово поєднується з м’ясними та рибними стравами, а також може бути використаний як заправка для овочевих салатів.
Завдяки ручному блендеру приготування цих соусів займає лічені хвилини, а їхній смак неодмінно потішить вас і ваших рідних. Готуйте легко та із задоволенням! Такі соуси можуть стати чудовою основою для експериментів – додавайте улюблені спеції або замінюйте окремі інгредієнти, створюючи нові варіації на класичні рецепти. Насолоджуйтеся процесом та дивуйте своїх близьких смачними кулінарними витворами!
