Щоб забезпечити комфортний гриль у власному саду, придумано багато корисних аксесуарів для нього, наприклад, у вигляді столових приладів, щипців, тарілок, щіток для зручного очищення після приготування на пристрої та інше. Розглянемо найчастіше використовувані аксесуари для грилів, без яких не обійдеться жоден фанат барбекю.
Щипці для барбекю
Є незамінними аксесуарами, тому що дозволяють акуратно розміщувати їжу на гарячому грилі, перевертати її чи знімати.
- Довгі щипці допомагають забезпечити якомога більшу відстань від жару гриля, щоб не обпектися краплями жиру.
- Виключають можливість проколювання продуктів, якби ви перевертали їх вилкою, що є однією з найбільших помилок при приготуванні на вогні, оскільки це призводить до витікання соку.
- Вибирайте щипці для барбекю, які не будуть передавати тепло руці, а саме з теплоізольованою ручкою.
- Вага не повинна бути занадто великою, щоб ви могли комфортно тримати їх у руці й не лінуватися використовувати.
- Повинні бути виготовлені з нержавіючої сталі та бути стійкими до іржі.
Набір інструментів для барбекю також включає:
- лопатку, вилку, які допоможуть вам зручно перевертати та переміщати їжу;
- гриль-сковорода дозволяє готувати дрібні інгредієнти без ризику, що вони проваляться крізь решітку;
- термометр допомагає контролювати температуру страви та ступінь готовності м’яса;
- вок – для приготування азійських страв;
- камінь для піци дозволяє приготувати смачну піцу просто на грилі.
Щітки для гриля
Після того як приготування на вогні закінчено, настав час навести лад і почиститися. Вибрати потрібну щітку для гриля слід виходячи з типу покриття пристрою. Наприклад, емалеве покриття не терпить жорсткої щетини й може швидко пошкодитись при неправильному очищенні. Вони обов’язково мають бути без іржі, а щетина не повинна легко гнутися. Найпоширенішою ознакою поганої якості є втрата щетини через короткий проміжок часу.
Залежно від моделі та виробника щітки бувають вигнуті, подвійні чи трикутні. Трикутна форма найефективніша, оскільки дозволяє почистити пристрій навіть у важкодоступних місцях. Ручка щітки також має забезпечувати роботу без втоми та зручно лежати в руці.
Це лише деякі з можливих аксесуарів для гриля, які допоможуть покращити ваш досвід приготування та додати різноманітність у ваше меню. Тепер, коли ви знаєте, як обрати ідеальний гриль та аксесуари до нього, саме час перейти від теорії до практики. Перегляньте добірку моделей, і вже цієї неділі аромат свіжого м’яса чи овочів наповнить ваш двір!
